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这款北方面食,比馒头好吃,比花卷营养,白口就能吃撑

作者: 时间:2018-10-04 14:27

小编作为一个非常地道的安徽人,就非常喜欢吃面食,而且北方的面食种类非常多,让人怎么也吃不腻,于是在家里就能够吃到很多妈妈做的非常好吃的面食,但是小编现在不在家生活了,有时候自己想做面食的话,就会非常地麻烦,不仅做出来形状不好看,味道好像也不是很好吃,但是经过小编的慢慢摸索,终于慢慢地解决了这个问题,那么今天小编就以非常好吃的蜜豆双粉卷做一个例子,来和大家一起探讨如何做一份非常好吃的面食!小编推荐的这款北方面食,比馒头好吃,比花卷营养,白口就能吃撑!没有别的东西搭配就会非常地好吃!

食材:200克的面粉,以及100可的玉米面,还有200克的清水以及一碗蜜豆。下面就是具体的做法了:准备蜜豆的步骤非常地简单,首先将都在在水中泡上半天,放在高压锅中将锅盖盖好,这个步骤的主要目的就是把红豆煮熟,煮好后,趁红豆还非常热的时候一定要加入适量的红糖,搅拌均匀后,就可以放在冰箱里面的冷藏箱子了!只要想吃的时候就可以随时拿出来!

第二步:将普通的面粉以及玉米面搅拌在一起,还要适时加一点酵母,搅拌均匀!第三步:将这些面中加入适当的清水,给这些面团揉成软硬合适的面团,注意水不要一次加完,要根据面粉的数量需求所添加!

第四步:将面团活好以后,就要把这些面给分成若干大小一致的小面团!

第五步:将其中的一个面团取出来,并且用擀面杖擀好,在里面放入足量的蜜红豆,红豆一定要多一点,这样味道才会非常充足!

第六步:将这个面团包好,其他的面团可以用类似的方法做好!

第七步:用擀面杖把面团给擀开,记住两面都要擀,这样才能保证面皮的薄厚程度一致!

第八步:在一侧把擀好的面团轻轻地卷起来,并且在接口处一定要用力按紧!

第九步:在蒸锅里面多一点水,在篦子上放入蒸东西专用的湿布,中间一定要留空隙,把面团好好地摆放好,把锅打开,用锅蒸上十五分钟就行了!大家如果想让自己的成果更加地好吃的话,可以蒸两次,这样就会更加地软软地好吃!

每次小编做完这个食物给妈妈送去的时候,她都夸我做的非常好吃!